Maciej Irzyk specjalizuje się w prawie ochrony konkurencji. Doradza podmiotom prywatnym i publicznym m.in. w zakresie porozumień ograniczających konkurencję, pomocy publicznej, prawa konsumenckiego oraz kontroli koncentracji, a także uczestniczy w postępowaniach sądowych i prowadzonych przez polski organ ochrony konkurencji.
Doświadczenie zdobywał w krakowskim biurze kancelarii SPCG (T. Studnicki, K. Płeszka, Z. Ćwiąkalski, J. Górski sp.k.) oraz w ramach stażu w Komisji Europejskiej w Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji (uczestnicząc postępowaniach w sprawach dotyczących karteli).
Ukończył studia prawnicze na Uniwersytecie Jagiellońskim. Studiował również na Uniwersytecie w Utrechcie, Petersburskim Uniwersytecie Państwowym i Uniwersytecie LUMSA w Rzymie.
W 2025 r. z wyróżnieniem zdał egzaminy zawodowe i rozpoczął wykonywanie zawodu radcy prawnego.